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概述:本機采用三變頻調控絞龍擠出面料,餡料,刀模張合剪切,自動包餡成型技
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糖油粑粑是湖南長沙市的地方傳統名吃,糖油粑粑造價便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其制造工藝精細講究,有特殊的制造過程。它雖不能登大雅之堂,更不能與山珍海味、魚翅熊掌相媲美,但正是因其廉價的身份,它能出入平常百姓家,受到民眾的厚愛,成為民間長吃不厭的小吃。在長沙,不管人的俊美丑惡、身份地位,也不管男女老少,凡是熱愛生活、懂得享受吃的樂趣之人,都有吃糖油粑粑的美妙感受,都對那三毛錢一個的糖油粑粑有特殊感情。早上三個糖油粑粑下肚,可飽一天精神,充沛體力,下午三個糖油粑粑打牙祭,提神飽肚,精神旺盛,糖油粑粑的滋味和作用在長沙人眼里都是奇妙無窮的。


全自動糍粑成型機是制做各種面,米制品的理想設備,符合國家有關食品機械、食品衛生的規定和要求。它的形制成功,為我國人民喜歡的傳統米,面食品的機械化大批量生產提供了可靠的設備。該機用途廣泛,可制作各式包餡食品,如湯圓、豆沙包、南瓜餅等,是賓館、飯店、企業、學校等公共食堂和專業戶理想的面食機械。 

 


產品參數:

型號:XZ-88型包餡糍粑機

電源(V):220V/380V(見機器銘牌)

功率:1.5kw

規格:25-150克/個

產量:0-4000個/分

機重: 280kg

外形尺寸(mm):900*900*1300mm

 

性能及特點
1、本機采用三變頻調控絞龍擠出面料,餡料,刀模張合剪切,自動包餡成型技術,結合面點工藝要求,使得制品外形美觀,大小均勻,表面光亮細膩、口感柔滑,彈韌性佳。 送面、送餡均采用雙絞籠結構,數字變頻調控,可任意調節面、 餡輸送量及產品重量。只要將面團與餡料放入進料口,開機便可自動包餡,成型,整 形,制品不易變形。
2、功能齊全,適用性廣。可依外皮及餡料的種類不同,可制作 普通發面包子,小籠湯包,湯圓,芝麻球,豆沙包,南瓜餅、奶皇 包、含餡饅頭、玉兔包等包餡食品;根據地域不同調配合適皮料, 餡料還可以批量生產各種地方風味小吃及各式點心。如:東北的粘豆包,江浙滬的青團,東南部的地瓜丸,香芋丸;西南的葉兒把等等。
3、主要零部件均采用不銹鋼和鋁合金材料制作,外形美觀,符 合食品衛生標準。結構合理,成型、進餡、進面與控制板均獨立電 機帶動,不易發生連故障,且維修及拆裝清洗方便。自動化程度 高,定量準確,5一10分鐘即可自如操作,無經驗者一人或兩人均可 操機。本機對面粉質量要求不高,且適合各種工作場所。,
4、工作效率高,相當于8到12個工人同時手工制作湯圓,真正的 低投入、高收效,省錢省工。

 

結構簡介及主要零部件名稱
1、結構簡介:本機由出面,出餡,成型,整形自動化控制等五大系統構成。
2、各系統主要部件名稱:出面系統主要包括【面槽,面斗,面嘴,面絞龍,三通大螺母,機頭三通,三通面絞龍】;出餡系統主要包括【餡槽,餡斗,餡絞龍,固定架,出餡機頭,刮片,刮片固定座,餡管,出餡接頭,餡機頭導軌板,餡機頭透明蓋螺母】;成型系統主要【成型盤,刀塊,成型凸輪,成型盤拉桿】;整形部分包括【偏心輪,整形板,輸送架,輸送帶,主動軸】,自動化控制系統主要包括【變頻器,調速旋鈕,按鈕開關,急停關】。
3、熟練掌握以上關鍵部位零部件名稱及用途對干使用機器產, 維修機器,及以后與本公司聯系售后服務會帶來極大便利!

 

使用方法 
1、根據電壓,功率按電路要求安裝,接通電源,設備必須可靠接地,不可用水沖洗設備。
2、檢查出面,出餡,擠出三通,成型盤,整形部分,等系統機 械裝配是否正常。【新用戶需要反復拆裝這幾個系統需要經常拆裝,清洗的部件以達到熟練掌握】。注意出面出餡的面嘴,餡管孔 徑合理配合。
3、空機運行。出面,出餡,成型速度,根據產品的大小配置合 適出面嘴,出餡嘴,調整合適的整形高度。
4、試機生產。將按配方和好的皮料,餡料放入面槽,餡槽。開 啟成型盤,輸送帶,調到合適速度。根據產品大小選擇合適參數。 再開啟出面開關先做空心產品直到剪切合適大小,再開啟出餡開關 將空心湯圓注滿餡料。生產過程中保持皮,餡料充足。間歇性往輸 送帶內撒些干粉防粘。反復試產,操作達到熟練程度即可批量生產。


我公司產品分類:

一、面制品加工設備:包子機,饅頭機,月餅機,酥餅機,湯圓機,餃子機,酥角機,和面機,攪拌機,包子饅頭組合機,面包分塊機,米粉機,河粉機,壓面機,酥皮機,食品烘爐,吐司整形機,餡料分塊機,蒸飯柜,面包發酵箱等

二、肉制品加工設備:肉丸成型機,凍肉切片機,立式切肉機,絞切兩用機,絞肉機,肉丸打漿機,魚肉采肉機,自動灌腸機,魚漿精濾機,去魚鱗機,刨肉機,家禽脫毛機,鋸骨機,拌餡機,斬拌機等

三、果蔬加工設備:蔬菜脫水機,切菜機,水壓式洗米機,薯仔脫皮機,蔬菜清洗機,切絲切片機,多功能切碎機,剎菜機,切菜機,切瓜果機,調料機等

四、磨漿榨汁設備:膠體磨,豆漿機,豆腐壓榨機,磨漿機,商用榨汁機,甘蔗榨汁機,榨橙汁機,

五、冷飲制作加工設備:冷飲機,雪蓉機,冰淇淋機,片冰機,沙冰機,制冰機等

六、油炸系列設備:真空油炸機,燃煤式油炸機,電加熱油炸機,燃氣油炸機,夾層鍋等

[本信息來自于今日推薦網]
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