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旭眾新款月餅機(jī),多功能月餅包餡機(jī),中秋老牌月餅機(jī) 

概述:SZ-64型多功能自動(dòng)包餡機(jī), 采用新臥式輸面、輸餡系統(tǒng),運(yùn)行更加流暢,效率更高。
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信用:4.0  隱性收費(fèi):4.0
描述:4.0  產(chǎn)品質(zhì)量:4.0
物流:4.0  服務(wù)態(tài)度:4.0
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月餅,原本是祭月時(shí)供品的一種,以后成為民間互相饋贈(zèng)的禮品。《西湖游覽志》稱:“民間以月餅相饋,取團(tuán)圓之義!睎|坡以“小餅如嚼月,中有酥和飴”來(lái)贊譽(yù)月餅。相傳我國(guó)古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗!鞍嗽率逶聝簣A,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅初是用來(lái)祭奉月神的祭品,后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團(tuán)圓的象征,慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。


SZ-64型多功能自動(dòng)包餡機(jī)

 

產(chǎn)品參數(shù):

型號(hào):SZ-64型多功能自動(dòng)包餡機(jī)

電源(V):220V/380V(見(jiàn)機(jī)器銘牌)

功率:1.9kw

規(guī)格:20-250克/個(gè)

產(chǎn)量:30-80個(gè)/分

機(jī)重: 400kg

外形尺寸(mm):1130X920X1430mm

皮餡比例:2:8 5:5

 

產(chǎn)品介紹:SZ-64型多功能自動(dòng)包餡機(jī), 采用新臥式輸面、輸餡系統(tǒng),運(yùn)行更加流暢,效率更高。可生產(chǎn)豆沙、蓮蓉、五仁餡等較干物料的包餡類產(chǎn)品。制出的產(chǎn)品餡、皮比例可任意調(diào)整,制品大小統(tǒng)一,外形美觀

 

◆ 同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。

◆ 控制系統(tǒng)是由觸控屏PLC人機(jī)界面,具配方儲(chǔ)存記憶功能,無(wú)需重復(fù)測(cè)重.操作方便。

◆ 本機(jī)具有一鍵調(diào)速(加速)功能。

◆ 配有刷油、撒粉裝置,滿足各種粘性型、較軟皮料不沾輸送帶

◆ 成型采用新型結(jié)構(gòu),聲音小、耐用性強(qiáng)、效果更佳。

◆ 本機(jī)機(jī)械耐用,主要電器控制原件均采用名牌產(chǎn)品,保證長(zhǎng)時(shí)間正常運(yùn)行。

◆ 不銹鋼外型設(shè)計(jì)封裝,衛(wèi)生清潔耐用。

◆ 整機(jī)設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)緊湊,外型整齊美觀,操作簡(jiǎn)單,清理方便,清潔衛(wèi)生。

◆ 提供免費(fèi)上門技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo),安裝,調(diào)試。


月餅儲(chǔ)存方法:

月餅的餅餡一般分為軟硬兩種,軟餡中含水分較多,只能保存7到10天左右,而硬餡月餅則可保存1個(gè)月左右。盒裝月餅,應(yīng)將盒蓋打開(kāi),使其通風(fēng);另外,因月餅中含脂肪較多,存放時(shí)還應(yīng)注意避光,以防油脂氧化。

月餅要輕拿輕放,尤其是蘇式月餅因皮酥松,最容易破碎。如果餅皮脫落,不僅影響外觀,而且影響口味、質(zhì)量,并且易受潮變質(zhì)。

月餅含有豐富的油脂和糖分,受熱受潮都極易發(fā)霉、變質(zhì),所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風(fēng)的地方。一般來(lái)說(shuō),月餅皮軟、水分大、易變質(zhì),最好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室,食用前一小時(shí)取出,可保證它的口味。在25℃的氣溫環(huán)境下,杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右;豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅,存放時(shí)間則不宜超過(guò)10天;如果氣溫超過(guò)30℃,月餅存放的時(shí)間還應(yīng)該適當(dāng)縮短,一般不宜超過(guò)7天;至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅,應(yīng)隨買隨吃。

月餅存放時(shí),不宜與其他食品、雜物放在一起,以免串味,失去應(yīng)有的口味和特色。

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