愛貝兒簡介：愛貝兒烘焙學院，是愛貝兒（杭州）烘焙有限公司所屬培訓中心。是一家技術研發、教育培訓、開店指導為一體的培訓機構。坐落于杭州市臨平新城中心，地鐵1號線直達。主要培訓項目有法式西點、面包、蛋糕、翻糖、飲料等課程。專注于烘焙培訓。舒適溫馨的教學環境，專業的師資團隊。全部實際操作，手把手教學，提高就業，成就你的創業夢。

　　中秋時沒時間做，現在補上。嗯，外酥里嫰，香味撲鼻。咬一口，酥的掉渣，美不可言哦“

　　用料：主料低筋面粉（油皮）220克豬油（油皮）80克白糖（油皮）24克清水（油皮）80克低筋面粉（油酥）180克豬油（油酥）100克。輔料生抽2勺豬肉（后臀尖）500克食鹽適量香蔥3顆姜1片淀粉2勺芝麻油2勺。

杭州西點學校：www.aibeierhz.com
湖州面包培訓學院：www.hzaibeier.com
嘉興烘焙培訓學院：www.jxaibeier.com
金華蛋糕培訓學院：www.jhaibeier.com
紹興韓式裱花培訓學院：www.sxaibeier.cn
溫州咖啡飲品培訓學院：www.wzaibeier.com

　　鮮肉月餅的做法：

　　1.豬肉7分瘦3分肥，剁成肉餡。2.肉餡加生抽，鹽，蔥花，姜末攪打上勁后，加入淀粉拌勻，每個分35克，團成丸子放入冰箱冷凍定型。

　　3.油皮，油酥揉好面，分成油皮20克，油酥15克。4.油皮包好油酥，壓扁后搟成牛舌狀，從下往上卷起，接口朝上。

　　5.松弛十分鐘后繼續搟皮，接著再松弛十分鐘。6.從中間壓扁，把兩邊接口朝中間聚攏，上下左右搟幾下包餡。

　　7.每個肉丸下面都放一塊奶酪，從下往上慢慢擠壓，接口處捏實，不要露餡了。8.全部包好后放置一邊醒面20分鐘，再放入烤箱上下火180度30分鐘，待烤箱冷卻后取出，防止沒烤熟。

　　溫馨提示：小編以上內容就介紹到這里，如果還有其他疑問可以參照這篇文章（詳細點擊這里：愛貝兒西點培訓學校官網）或者咨詢我們的客服或來電咨詢，希望可以給大家帶來幫助。
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