廚房大型油煙機(jī)清洗的重要性

？？由于許多餐飲​‌‌的廚房大型油煙機(jī)（管道，風(fēng)機(jī)，煙罩。凈化器）長時(shí)間未清洗或找不到人清洗而引起的火災(zāi)，造成巨大的損失。據(jù)統(tǒng)計(jì)僅北京市2003年就發(fā)生油煙管道火災(zāi)83起，因此國家消防部門和防火委員會(huì)專門出臺(tái)了《關(guān)于發(fā)生廚房油煙管道火災(zāi)頻繁發(fā)生的通報(bào)》其中第5條明確要求廚房大型油煙機(jī)清洗每季度不得少于一次，可見大型油煙機(jī)清洗的重要性。北京多數(shù)單位油煙機(jī)清洗未進(jìn)行，單位油煙機(jī)清洗重中之重！

？？長期使用的大型油煙機(jī)罩，風(fēng)機(jī)，空氣凈化器，煙道不經(jīng)常清洗，會(huì)有很多油漬殘留在大型油煙機(jī)煙機(jī)上和煙道表面，時(shí)間久了會(huì)形成油垢，簡單清洗是處理不掉的，這樣會(huì)影響油煙機(jī)、煙道的使用，使煙流不易排除。本公司采用高壓射流加強(qiáng)力化油劑，對(duì)煙道進(jìn)行除油處理后，再做保養(yǎng)，使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)，并形成保護(hù)膜使油漬不易殘留在表面。人工鏟除油垢＋超強(qiáng)金屬專用清潔劑，對(duì)油煙機(jī)表面油污清除效果顯著，無毒、無味、不傷金屬和瓷面。我司現(xiàn)已完成上百個(gè)單位大型油煙機(jī)清洗工作。重點(diǎn)單位油煙機(jī)清洗需注意！

大型油煙機(jī)清洗前 大型油煙機(jī)清洗后 單位油煙機(jī)清洗前 單位油煙機(jī)清洗后
大型油煙機(jī)清洗前 大型油煙機(jī)清洗后 單位油煙機(jī)清洗前 單位油煙機(jī)清洗后

案例一：一單位因未定期進(jìn)行大型油煙機(jī)清洗，造成損失兩萬多

2008年1月，位于市區(qū)大同路四耳橋西巷一湘菜酒樓發(fā)生火災(zāi)，起因是一樓廚房正在加熱的一鍋油起火，引起廚房油煙機(jī)起火，并導(dǎo)致二三樓電線短路引發(fā)火災(zāi)。由于員工及時(shí)發(fā)出呼救，樓內(nèi)所有顧客都安全逃生，事故沒有造成人員傷亡，但災(zāi)后廚房已是一片狼藉，煤氣灶、抽油煙機(jī)及附近的墻壁被燒成黑色，調(diào)味料和辣椒散落一地，被烘焦的電線還發(fā)出臭味，靠近灶旁的玻璃窗也破裂開了。該員工說，根據(jù)老板的預(yù)計(jì)，這次火災(zāi)的損失在兩萬元左右。

廚房火災(zāi)后現(xiàn)場廚房火災(zāi)后現(xiàn)場

？？北京冉冉鴻泰保潔公司有一支經(jīng)過專門培訓(xùn)、實(shí)際經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)化隊(duì)伍，公司定期聘請(qǐng)工程建筑方面的大型油煙機(jī)清洗專家來公司進(jìn)行技術(shù)講座，對(duì)工人進(jìn)行定期培訓(xùn)，持證上崗。施工過程中嚴(yán)格管理，操作規(guī)范、作到人撤、車離、現(xiàn)場凈。努力把每一件事作好、做的更好、是我們永遠(yuǎn)追求的目標(biāo)。公司的每一位員工服務(wù)規(guī)范、操作規(guī)范、施工整潔快捷。公司本著一切以顧客滿意為標(biāo)準(zhǔn)，以信譽(yù)求發(fā)展，以質(zhì)量求生存的宗旨，用我們的服務(wù)為每一位新老顧客排憂解難，為社會(huì)帶去一片清潔。公司愿以先進(jìn)的管理養(yǎng)護(hù)理念，最新的技術(shù)裝備及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)竭誠為廣大用戶服務(wù)。提供單位油煙機(jī)清洗：機(jī)關(guān)單位油煙機(jī)清洗，餐飲單位我們的口號(hào)是：“優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，較低的價(jià)格”[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]