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概述:特色小吃培訓雜糧煎餅培訓
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刷新時間:
2020-10-26 13:09:11 點擊56743次
分類:
服務區域:
河南/鄭州/二七/銘功路街道
價格:
  • 1 元
形式:
脫產班
聯系電話:
15038169303 許老師
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雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅,中華傳統小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越來越多的人開始注意飲食健康,雜糧煎餅為越來越多的人所青睞。


山東雜糧煎餅非常薄,以五谷雜糧為原料制成。健脾養胃促進消化,含豐富的蛋白質,淀粉,粗纖維等,是一種健康食品,口味甜、辣、咸。將細面子調成糊狀,用勺子舀在鏊子上,用光滑的木片把面糊攤開,刮平,刮均勻,刮薄。周邊自動卷起時,揭起來即可,煎餅的特點是薄、脆、酥,冷食最好。


山東雜糧煎餅經營方式靈活:哪里人氣旺,就往哪里賣,可以窗口外賣經營,也可流動經營,還可以在美食廣場或商場、商業中心、大賣場、學校、車站、美食街、酒店內、社區和景區、超市等攤位經營,2--3平方米的營業面積就可以經營,大大降低租金成本 。

雜糧煎餅幾乎各地都有,而且銷售火爆。餅本身是雜糧制作而成,所以更健康。鄭州頂味雜糧煎餅培訓流程:


1、面的配比技術和和面手法;


2、薄脆的制作


3、餅制作全流程及制餅技巧;


5、餅制作設備清單及采購流程。


6、醬料的熬制,大料的配比


[時間]:不限制學習時間,隨到隨學。包教包會,學會為止。一般3--5天左右,視個人情況而定。
[教學]:1.示范講解:專業老師一對一的實戰示范,講解技術2.自我實踐:自己實踐操作,老師旁邊檢查指導。
培訓程序:
歡迎來鄭州頂味餐飲培訓學校實地考察,認可我們的口味,的確適合你去做,再與我們簽合同,當天在這里培訓學習。我們有專業的師傅手把手的傳授,自己動手操作,理論加實際操作相結合,直到你們完全學會為止。
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