邯鄲常鴻正宗牛肉拉面技術(shù)學(xué)習(xí)
概述:拉面又叫甩面、扯面、抻面,是中國北方城鄉(xiāng)獨具地方風(fēng)味的一種傳統(tǒng)面食
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服務(wù)區(qū)域:
河北/邯鄲/邯山/羅城頭街道
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18303227126
拉面又叫甩面、扯面、抻面,是中國北方城鄉(xiāng)獨具地方風(fēng)味的一種傳統(tǒng)面食,民間相傳因山東福山抻面馳名,有起源福山拉面一說。后來演化成多種口味的著名美食如蘭州拉面、山西拉面、河南拉面、龍須面等,拉面技術(shù)性很強,要制作好拉面必須掌握正確要領(lǐng),即和面要防止脫水,晃條必須均勻,出條要均勻圓滾,下鍋要散開,防止蹲鍋疙瘩。拉面根據(jù)不同口味和喜好還可以制作成小拉條、空心拉面、夾餡拉面、毛細(xì)、二細(xì)、大寬、龍須面、扁條拉面、水拉面等不同形狀和品種。面食僅需幾千元的投資,兩個人就能經(jīng)營,幾天即可開業(yè),投資小,收益快,基本上沒有風(fēng)險,當(dāng)月投資,當(dāng)月收益,不需要廣告宣傳,面食不需要豪華裝修,店面選址廣泛,可在商城、超市、步行街、學(xué)校、商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場等地都可開店經(jīng)營嗎,也可無點經(jīng)營。拉面風(fēng)味獨特,能滿足男女老少各類消費群體,可早、中、晚、夜宵四次聯(lián)動銷售,一天24小時不間斷賺錢,只需要勤勤懇懇的勞作時真正的創(chuàng)業(yè)好項目。
[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]
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