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正宗川菜水煮魚的做法,魚調味料廠家批發 

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  • 萬高達味
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品牌:萬高達味

名稱:水煮魚調料,魚調味料,川菜調料

萬高達味調味料廠家主營:調味料批發,調料定制,調味品代加工。

您想吃美味的水煮魚嗎?想知道水煮魚是如何做的嗎?一直以來,水煮魚深受人們的喜愛,也川菜的代表之一。隨著川菜在全國的流行,水煮魚調料也走進了尋常老百姓的餐桌。這樣讓川菜美食愛好者,在家也能烹飪地道的水煮魚了。?
具體做法:
1、將魚宰殺洗凈切片置于容器,加入腌魚包一袋與10克料酒或少量白酒碼勻待用(約30分鐘最合適)。
2、鍋里煮開水,把白菜葉燙熟撈出放入碗?,再把香菜段放上面,(香菜不用過水)留幾根表面裝飾用。
3、鍋中加入植物油,放入萬高達味水煮魚調味料煸出香味。然后將一半的油盛出備用,鍋里留一半油。
4、加入一大碗清水改用大火煮沸。水煮沸后,倒入腌制好的魚片,輕輕劃散,大火繼續煮沸。
5、把煮好的魚片鏟入墊有蔬菜的大碗里,湯先不要裝,在魚表面撒上蔥花。另起鍋把那剩下的油再次加熱,然后倒入撒有蔥花的魚片上,這時候吱吱吱蔥油香撲鼻而來。?

用萬高達味水煮魚專用調料做出的魚色鮮味美,具有辣而不燥、麻味綿長、常食不厭、久食不膩之特點。是家庭、賓館、酒樓、餐廳、食堂理想的上等調料,也是饋贈之佳品。



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