櫻桃預(yù)冷設(shè)備----水冷機保鮮技術(shù)
概述：用于櫻桃、桃、杏、枇杷、木瓜、芒果、橙、小西紅柿、蔬菜等預(yù)冷。
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張梅
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為什么國內(nèi)外櫻桃預(yù)冷都采用水預(yù)冷進行？主要因為水噴淋式樣櫻桃水預(yù)冷技術(shù)優(yōu)點是：成本低，裝置構(gòu)造簡單，運轉(zhuǎn)費用低適用范圍廣，預(yù)冷后產(chǎn)品不失重是水預(yù)冷的優(yōu)點之一，有利于新鮮度的保持。
設(shè)備參數(shù)：
生產(chǎn)效率：1噸/小時；
制冷溫度：水溫3-7度；
電源：380；
功率：5kW；
外形尺寸：長4500×1.4×1800mm；（不含制冷機）
重量：700kg。
櫻桃預(yù)冷的主要方法是櫻桃水冷，水冷主要分為兩種，一種是冷水浸泡，另外一種是冷水噴淋，因為水的熱容大，能夠快速的降低果肉以及果核溫度，因而預(yù)冷速度快，冷卻效率高。
新式水噴淋預(yù)冷機由四個部分組成，分別是傳輸系統(tǒng)，噴淋降溫系統(tǒng)，冷水循環(huán)箱，制冷機。[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]
設(shè)備參數(shù)：
生產(chǎn)效率：1噸/小時；
制冷溫度：水溫3-7度；
電源：380；
功率：5kW；
外形尺寸：長4500×1.4×1800mm；（不含制冷機）
重量：700kg。
櫻桃預(yù)冷的主要方法是櫻桃水冷，水冷主要分為兩種，一種是冷水浸泡，另外一種是冷水噴淋，因為水的熱容大，能夠快速的降低果肉以及果核溫度，因而預(yù)冷速度快，冷卻效率高。
新式水噴淋預(yù)冷機由四個部分組成，分別是傳輸系統(tǒng)，噴淋降溫系統(tǒng)，冷水循環(huán)箱，制冷機。[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]
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