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沙魚灣鎖鮮麻辣海鮮，中國辣鹵海鮮中的“周黑鴨”！ 

　　辣鹵行業存在于中國餐飲市場已經有著非常久的歷史了，也成為餐飲行業一個比較火熱的項目領域!但是傳統辣鹵行業主要集中在雞鴨市場，經過長達十幾年的發展，也出現了一些巨頭企業，這是行業發展的積淀和成果。其中周黑鴨就是屬于辣鹵鴨市場中發展比較好的一個品牌，也成為市場的模范品牌。雖然傳統的辣鹵雞鴨市場已經飽和，但是近幾年辣鹵海鮮行業正在開始逐漸興起，一些優質的品牌也開始逐漸脫穎而出!沙魚灣作為辣鹵海鮮中的佼佼者，儼然已經成為中國辣鹵海鮮中的“周黑鴨”!一個新的巨頭品牌正在快速崛起!

　　為什么在撈汁小海鮮品牌林立的市場，沙魚灣為什么可以做到脫穎而出，快速成為辣鹵海鮮行業領導品牌!為何被眾人稱之為中國辣鹵海鮮中的“周黑鴨”?下面是沙魚灣的企業發展之道!

　　1、企業價值觀刻入發展命脈

　　目前新興行業競爭力度空前之大，很多品牌發展略顯浮躁，企業發展沒有靈魂，只知道一味的追求資本利潤!以利益為企業發展的根本追求，必然會導致品牌發展對于加盟商和產品依然是以利益為主導。而沙魚灣品牌的發展以誠信利他，高效務實為價值觀，在這樣的價值觀下企業的發展必然有一個不可逾越的底線，這才是企業發展、壯大的基礎和奠基石!

　　2、產品制作工藝頂級

　　餐飲行業產品口味和質量是企業得以發展的基礎中的基礎，如果在這些方面都做不好，企業再怎么發展也是空中樓閣不堪一擊!沙魚灣在產品的制作工藝上精選純凈海域特級標準食材，經過18道程序的嚴格篩選、挑揀、6道嚴格凈化工序，直至清洗過的水保持透明;輔材(湯汁)：選用純凈水，27道程序完美凈化。

　　3、鎖鮮包裝，新鮮冷鏈直達

　　辣鹵海鮮領域大部分都是技術輸出，加盟商在總部學習到海鮮的制作技術，然后自己進行原材料的采購、加工、制作，最后進行散裝。這樣的操作模式比較低端，不僅產品的質量和口味無法得到保障，甚至是食品安全都無法保障。而沙魚灣采用鎖鮮包裝技術，氣調保鮮包裝后的沙魚灣鎖鮮裝，包裝內氧氣含量極低，也避免了食物的酸敗。同時氣調鎖鮮裝包裝可以，不對食物以及食物當中的芳烴類物質擠壓，不引起食物發生物理性變，不影響食物口感盡可能保持原生態的保鮮味道。

　　目前行業最先采用這種包裝技術的就是“周黑鴨”，而在辣鹵海鮮領域因為成本等原因，目前也只有沙魚灣品牌一家采用這種技術。可以說沙魚灣品牌是一個定位高端的辣鹵海鮮品牌。自面世以來，廣受消費者的喜愛，也被稱之為中國辣鹵海鮮中的“周黑鴨”。