哪里有學習正宗的石鍋魚 廣州飄味香手把手教你
概述：做石鍋魚需要什么材料、怎么樣做出好吃的石鍋魚。
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石鍋魚
1 各種大料的認識、處理、加工
2 魚的選購技巧注意事項
3 殺魚、片魚、腌制魚的核心處理方法
4 核心秘制配料比例的制作
5 麻辣味、香辣味等各種風味的制作
1 各種大料的認識、處理、加工
2 魚的選購技巧注意事項
3 殺魚、片魚、腌制魚的核心處理方法
4 核心秘制配料比例的制作
5 麻辣味、香辣味等各種風味的制作
6石鍋魚專用紅湯、白湯的制作技術
7石鍋魚秘制的紅油、底料的制作技術
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