肉脆磷 聚和生物 廠家直銷
概述：杭州聚和生物科技有限公司為您提供肉脆磷 聚和生物 廠家。 ◆肉脆磷 食品級
產(chǎn)品名稱：肉脆磷 食品級
主要功能：
1、本品為白---末，易溶、速溶，
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杭州聚和生物科技有限公司為您提供肉脆磷 聚和生物 廠家。 ◆肉脆磷 食品級
產(chǎn)品名稱：肉脆磷 食品級
主要功能：
1、本品為白---末，易溶、速溶，可注射、滾揉、斬拌，是良好的品質(zhì)改良劑；
2、能提高肉制品之保水性，使肉類肌纖維膨潤軟化，增加萃取鹽溶性蛋白，增強(qiáng)產(chǎn)品乳化與結(jié)著力性；
3、可鎖定金屬離子，防止水分流失及冰晶生成，提高保水保油性能；
4、使肉制品增重、護(hù)色、---化等。
使用范圍：預(yù)制肉制品、熟肉制品、肉丸、魚丸、蝦丸、紅腸、熱狗等
添加量：成品的0.1%-0.5%
包裝規(guī)格：25公斤塑膜裝
采購熱線：0571-82201867
[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]
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2、能提高肉制品之保水性，使肉類肌纖維膨潤軟化，增加萃取鹽溶性蛋白，增強(qiáng)產(chǎn)品乳化與結(jié)著力性；
3、可鎖定金屬離子，防止水分流失及冰晶生成，提高保水保油性能；
4、使肉制品增重、護(hù)色、---化等。
使用范圍：預(yù)制肉制品、熟肉制品、肉丸、魚丸、蝦丸、紅腸、熱狗等
添加量：成品的0.1%-0.5%
包裝規(guī)格：25公斤塑膜裝
采購熱線：0571-82201867
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