食品級預糊化淀粉

概述：預糊化淀粉上海甘源實業有限公司優質生產商，預糊化淀粉廠家電話，預糊化淀粉CAS號，預糊化淀粉的粘度，預糊化淀粉最新報價、預糊化淀粉的價格，預糊化淀粉的作
本信息已過期，發布者可在"已發商機"里點擊"重發"。

賬戶：

刷新時間：

2021-12-03 14:52:34 點擊99673次

標簽：

價格：

起售數量：

品牌：

型號：

送貨上門：

展示/銷售：

聯系電話：

021-61558943 劉平

QQ：

420271366

信用：4.0 隱性收費：4.0

描述：4.0 產品質量：4.0

物流：4.0 服務態度：4.0

默認4分我要打分

預糊化淀粉

上海甘源實業有限公司優質生產商，預糊化淀粉廠家電話，預糊化淀粉CAS號，預糊化淀粉的粘度，預糊化淀粉最新報價、預糊化淀粉的價格，預糊化淀粉的作用，預糊化淀粉總代理，預糊化淀粉廠家最新報價，預糊化淀粉的添加量，

用法及作用：預糊化淀粉是一種加工簡單，用途廣泛的變性淀粉，應用時只要用冷水調成糊，免除了加熱糊化的麻煩。廣泛應用與醫藥、食品、化妝品、飼料、石油鉆井、金屬鑄造、紡織、造紙等很多行業。

淀粉的糊化原理：

淀粉粒在適當溫度下（各種來源的淀粉所需溫度不同，一般60~80℃）在水中溶脹、分裂、形成均勻糊狀溶液的作用稱為糊化作用。糊化作用的本質是淀粉粒中有序及無序（晶質與非晶質）態的淀粉分子之間的氫鍵斷開，分散在水中成為膠體溶液。

糊化作用的過程可分為三個階段：

（1）可逆吸水階段，水分進入淀粉粒的非晶質部分，體積略有膨脹，此時冷卻干燥，顆粒可以復原，雙折射現象不變

（2）不可逆吸水階段，隨著溫度升高，水分進入淀粉微晶間隙，不可逆地大量吸水，雙折射現象逐漸模糊以至消失，亦稱結晶“溶解”，淀粉粒脹至原始體積的50~100倍；

（3）淀粉粒最后解體，淀粉分子全部進入溶液