麻辣燙早已風(fēng)靡大江南北，每當夜幕降臨，無論是繁華熱鬧的小吃街，還是熙熙嚷嚷的街口都少不了串串香，麻辣燙的身影，一輛簡易自制的小吃車，兩個吆喝的經(jīng)營者，再加上串串香，麻辣燙獨有的口味，生意往往火爆異常。 
   一個小小的串串香，麻辣燙生意，只需投資一個自制小吃車，一個月的攤位費，幾百元的原料錢總費用不超過2000元，只要口味正宗每天純利500元以上是不成問題的，真可謂是投資小、利潤高、成本回收快的小本創(chuàng)業(yè)好項目。  
蘇洲楓味源小吃培訓(xùn)中心 順應(yīng)市場需求，在推出重慶火鍋的同時也推出重慶麻辣燙，請搜蘇州楓味源小吃培訓(xùn)讓首次創(chuàng)業(yè)或從事餐飲創(chuàng)業(yè)的您不用承擔(dān)大的風(fēng)險和投入，便能牛刀小試，共享麻辣燙帶來的滾滾財江蘇蘇州楓味源小吃培訓(xùn)中心有獨特的核心腌制料令烤制出的食品色、香、味、型都達到最高境界，一方面增加產(chǎn)品的香、嫩、脆的特色，同時可以最大程度地保持肉類的水分， 使烤出的肉質(zhì)滑嫩，大大提高產(chǎn)品的成色，使烤好的產(chǎn)品個體態(tài)豐滿，色澤金黃，一看就食欲大開，聞之令人垂涎，吃起來外脆內(nèi)嫩。 　 　2撒粉。除了市場上常見的孜然、麻辣的以外，還備有多種秘制的調(diào)料和醬汁。烤好的產(chǎn)品，再撒上或刷上秘制的燒烤調(diào)料，酥香爽口,骨里透香,百米外香撲滿鼻。 獨特的配方，令同行無法模仿，保證加盟店獨攬財源。　　3烤制。根據(jù)具體不同產(chǎn)品種類，采取不同的烤制方法，尤其素菜和葷菜在火候，刷油，增鮮， 去腥的方面有很大的奧秘。在燒烤現(xiàn)場培訓(xùn)時，不但讓學(xué)員們自己動手操作，學(xué)會為止，還詳細傳授每種調(diào)料的關(guān)鍵作用。學(xué)員可根據(jù)當?shù)匦枰�改變其配方和口味�?達到運用自如的水平。現(xiàn)場帶您采購原材料，挑選調(diào)料，全部手把手操作。在此本中心恭侯各位想靠勤勞創(chuàng)業(yè)致富的朋友前來學(xué)習(xí). 香料配方，鮮，脆，嫩，香，油而不膩，口味可以根據(jù)各地飲食習(xí)俗加以調(diào)整。特別是由我們公司配制的復(fù)合調(diào)料和烤香醬烤出的食品色香味以奇制勝，令食客們誘惑難以抗拒。學(xué)習(xí)者無需任何相關(guān)基礎(chǔ)，便可學(xué)會全部配方技術(shù)，輕松掌握全部燒烤操作方法。我們吸取傳統(tǒng)考制技術(shù)和優(yōu)勢，融合了當今先進的食品技術(shù)，烤制配料大大改進，使做出的燒烤吃起來更可口，更鮮美，能夠迅速抓住顧客的胃口，征得顧客的心. 培訓(xùn)項目種類： 肉類：羊肉串，羊脆骨，牛肉串，牛筋，脆脆骨，里脊肉，雞腿，雞中翅，翅尖，全翅，雞爪，掌中寶等。。。 海鮮類：生蠔，扇貝，青口貝，鮮蝦串，鮮魚等。 蔬菜類：韭菜，玉米，花菜，青椒，茄子，饅頭片，蒜臺等。[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]