成都市蟲草回收總公司，收三江蟲草 那曲蟲草 過(guò)期發(fā)霉蟲草。冬蟲夏草的保存很重要，如果冬蟲夏草保存不善的話，會(huì)生蟲，空心甚至長(zhǎng)霉等，導(dǎo)致冬蟲夏草的功效大大的降低。那么，冬蟲夏草如何保存呢?一起來(lái)看看冬蟲夏草的保存方法。

冬蟲夏草的保存方法

首先將冬蟲夏草用厚塑料袋緊密包起來(lái)，然后再套一層后塑料袋，密封保存到玻璃瓶中。在家庭中儲(chǔ)藏蟲草，還可以用布袋裝上花椒，跟冬蟲夏草一起保存。花椒不但有一定的吸濕功能，重要的是氣味能夠殺菌。

冬蟲夏草儲(chǔ)藏注意：

1、不要用冰凍的那一層冰箱，保鮮的那一層就行了。

2、務(wù)必要密封，這就是為什么要用兩層塑料袋的原因了，或許您還可以用三層。

3、要定期檢查，一個(gè)月至少檢查一次，如果發(fā)現(xiàn)有發(fā)潮霉變，一定要拿到陽(yáng)光下曬干，然后再按上述方法保存。

保存蟲草的注意事項(xiàng)

1、蟲草不適合長(zhǎng)期保存，就算是真空保存藥效也會(huì)隨著時(shí)間流失，蟲草最好是新鮮食用。

2、蟲草在非真空保存過(guò)程中都需要定期檢查，查看蟲草是否受潮、霉變等，還需要定期進(jìn)行暴曬。

冬蟲夏草過(guò)期還能吃嗎?

冬蟲夏草越新鮮質(zhì)量越高，最好不要久放。在真空條件下可以存放5年;如果是一般的條件，保質(zhì)期也就是兩三年，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)有效成分會(huì)流失。在保質(zhì)期內(nèi)食用冬蟲夏草是在沒(méi)有生蟲子的前提下，如果長(zhǎng)了蟲子，千萬(wàn)不能食用。

冬蟲夏草受潮后出現(xiàn)霉變?cè)趺崔k?

把冬蟲夏草從中部折斷觀察斷面的顏色：

1、斷面顏色越白，表明品質(zhì)受損越小如出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象不太嚴(yán)重，你可以通過(guò)洗凈曬干的方式對(duì)冬蟲夏草進(jìn)行處理。霉變程度不大的話就剔除霉變的部分，并且用酒精洗干凈后放在太陽(yáng)下暴曬。

2、斷面顏色越黃，表明品質(zhì)受損越大，食用斷面顏色已經(jīng)為黃色的冬蟲夏草是否對(duì)人體有害，目前無(wú)權(quán)威性臨床實(shí)驗(yàn)告知，因此，建議丟棄掉處理。
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