保定虎振廚師學校的畢業學員遍及各地，他們之中不乏有聞名一方的高級廚師，他們的成功不僅充分展示了學校的辦學水平，同時也體現出社會對保定虎振廚師學校的較高認可度。選擇虎振，選擇好未來!
廚師技校——哪個值得信賴呢?當然是保定虎振!保定虎振廚師技校是一所專業大型廚師培訓、烹飪培訓、中專技校.學校成立于1991年,是河北地區創辦時間早、規模、權威的廚師培訓基地.
廚師勵志之語 對師傅尊師重道 對徒弟持教傳藝以廚藝贏人，以廚德服人。提升菜品，細分再細分。提升人品，檢討再檢討。以聞其香，吃其味，食有盡而味無窮的理念。廚師重要的素質就是守時，這同樣也是對客人的要求。廚師的技藝全在刀上。若能承受失敗的考驗，就能收獲成功的喜悅。裁縫造人，廚師做菜。廚師的手藝都不是在他們自己的廚房里學成的。
基礎班 學期2個月
　　學習刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤，傳授炸、熘、爆、炒、燒等30余種烹調技法及300余道不同檔次的實用菜肴。使入學學員在短時間內達到中級烹調師的標準，為系統學習高難度菜品的制作打下扎實的基礎。
中級班 學期6+6個月
　　系統傳授川、魯、蘇、粵等菜系經典名菜，各類海鮮、干料漲發、烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術冷拼、實用果盤制作、鹵烤菜及火鍋等多種高檔菜肴制作。確保學會360余道菜肴制作，且色、香、味、形、質、營養符合標準要求，并贈30種面點制作。

單項熱炒班 學期1個月
傳授刀具及菜墩的使用及保養，多種刀法的使用，中餐中常用的烹調方法，百余種經典菜肴的制作，十余種涼菜的制作。就業去向：中低檔飯店從事專業烹飪工作，或者自己創業開店
經典火鍋班 3-7天
主要學習火鍋底湯的調制，火鍋底料的炒制，醮料的調制（如：麻醬、蒜茸、海鮮、生吃等），多種火鍋原料的處理，多類火鍋的制作（如老北京涮羊肉、肥牛火鍋、兔肉火鍋、柴雞火鍋、鯰魚火鍋、啤酒鴨火鍋、鮮蝦鳳翅鍋、全家福火鍋等）。可選兩種。
就業前景 各類火鍋店專業從事火鍋制作工作，或者選擇自己創業開店。
食品雕刻班 1個月
各種雕刻刀的保養和使用，花卉的雕刻，多種鳥類的雕刻，龍、鳳的雕刻，人物的雕刻如：壽星等，雜項類的雕刻如：蝦、魚、蟲等。
就業前景 大型餐飲行業從事專業雕刻師工作。
保定虎振烹飪學校課程設置：烹飪中高級班、熱炒班、火鍋班、麻辣燙班、中韓泡菜班、涼菜班、秘制熏鹵醬熟食班、烤雞、烤鴨班、食品雕刻班、巧廚娘班、特色燒烤班等。課程有3－7天單項，一個月，兩個月的基礎班，還有一年兩年長班，適合各類人群。[本信息來自于今日推薦網]