杭州蛋糕培訓學校哪家靠譜
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坐落于杭州市臨平新城中心,地鐵1號線直達。主要培訓項目有法式西點、面包、蛋糕、翻
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玫瑰生日蛋糕做法
材料:6寸戚風蛋糕1個,淡奶油500ML,細砂糖40克,水果適量,藍莓醬適量,烤熟花生碎適量,色素。
制作步驟:
1.6寸蛋糕胚切成厚度相等的兩片,在一片上面均勻抹上打發好的奶油。
2.中間放上水果,周圍一圈均勻涂抹藍莓醬,撒上熟花生碎。
3.蓋上一另一片蛋糕,表面周圍都均勻涂抹上奶油。
4.用抹刀整形,把蛋糕表面的奶油抹均勻,光滑。
5.取一部分奶油放入小盆里,滴一滴粉色色素,攪拌均勻。
6.裱花袋裝入玫瑰小號裱花嘴,裱花袋里倒入粉色奶油。
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7.用筷子做支撐,裱花做出一朵花。
8.依次做好幾朵花朵,輕輕放在蛋糕上。
9.同樣取一部分奶油,滴一滴黃色素攪拌均勻,用玫瑰小號裱花嘴做出淡黃色的花朵。
10.依次做好幾朵花放在蛋糕上,交錯開。
11.取一個裱花帶減成三角形狀,或者用葉子裱花嘴也可以,裱花袋里裝入淡綠色奶油。
12.在花朵之間的縫隙間,擠出葉子。
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