合肥重慶冷鍋串串專業(yè)培訓(xùn)徽湘情緣
概述：老師一對一教學(xué) 學(xué)會為止 學(xué)時3天左右
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重慶冷鍋串串培訓(xùn)內(nèi)容
3、開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
4、調(diào)味料的辨識，食材選購及基本處理方法培訓(xùn)。
5、秘制配方的學(xué)習(xí)，實(shí)際動手操作。
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紅油鍋、椒麻鍋、白湯鍋、微辣鍋、中辣鍋、重辣重麻鍋等技術(shù)
課程安排
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3、開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
4、調(diào)味料的辨識，食材選購及基本處理方法培訓(xùn)。
5、秘制配方的學(xué)習(xí)，實(shí)際動手操作。
6、出品質(zhì)量控制培訓(xùn)、相關(guān)機(jī)器設(shè)備的使用及維護(hù)。
培訓(xùn)方式
學(xué)時3-5天，根據(jù)個人情況而定，手把手教學(xué)，學(xué)會為止，不限學(xué)習(xí)時間。
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