想學做燒烤哪里好 南通燒烤培訓 學做木碳燒烤技術 海鮮燒烤培訓
概述：多味魷魚,多味福壽魚,串燒大蝦,多味鰍刀魚,蒜茸生蠔,蒜香青口,手撕魷魚絲,風味小饅頭韭菜、雞腎、雞腿、雞翅、秋刀魚、玉米、辣椒、火腿、
魷魚、羊肉串、茄子、骨肉相連等等食材。
培訓內容:
1、燒烤
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多味魷魚,多味福壽魚,串燒大蝦,多味鰍刀魚,蒜茸生蠔,蒜香青口,手撕魷魚絲,風味小饅頭韭菜、雞腎、雞腿、雞翅、秋刀魚、玉米、辣椒、火腿、
魷魚、羊肉串、茄子、骨肉相連等等食材。
培訓內容:
1、燒烤原料及香料的特點及作用;
2、燒烤原材料的識別、鑒定、加工及運用;
3、調味料、調味醬的制作方法;
4、蔬菜類燒烤原料的制作
5、雞類燒烤原料的制作;
6、魚類燒烤原料的制作;
7、海鮮類燒烤原料的制作;
8、其他類燒烤原料的制作;
9、火候的把握技術;
10、燒烤原材料的保管、保鮮技術
11、燒烤原材料的采購燒烤食品.火爆全國各地.深受消費者的歡迎.無論走在大街小巷,還是繁華鬧市,總能看到燒烤小吃大行其道,經營者家家贏利,個個賺錢.
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培訓內容:
1、燒烤原料及香料的特點及作用;
2、燒烤原材料的識別、鑒定、加工及運用;
3、調味料、調味醬的制作方法;
4、蔬菜類燒烤原料的制作
5、雞類燒烤原料的制作;
6、魚類燒烤原料的制作;
7、海鮮類燒烤原料的制作;
8、其他類燒烤原料的制作;
9、火候的把握技術;
10、燒烤原材料的保管、保鮮技術
11、燒烤原材料的采購燒烤食品.火爆全國各地.深受消費者的歡迎.無論走在大街小巷,還是繁華鬧市,總能看到燒烤小吃大行其道,經營者家家贏利,個個賺錢.
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