魚(yú)粉的發(fā)源地在棲鳳渡這個(gè)古鎮(zhèn)。傳說(shuō)棲鳳渡與三國(guó)名士龐統(tǒng)有一段淵源。龐統(tǒng)起初并不被劉備重用，只得個(gè)便縣縣令的小職。一次，他投宿棲河古渡小鎮(zhèn)，因心事重重，食欲不振，一夜輾轉(zhuǎn)難眠。第二天起床已是響午時(shí)分，頓覺(jué)饑腸肚餓，而店家早已賣(mài)完了吃食。恰巧一名漁翁打魚(yú)回來(lái)經(jīng)過(guò)此店，店家便急中生智，買(mǎi)了一條河漣魚(yú)，立刻殺了熬成魚(yú)湯，加入當(dāng)?shù)氐奈遄Τ�天紅椒粉、調(diào)入當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)豆膏、茶油等佐料，用家里過(guò)節(jié)備用的干切粉做成一碗魚(yú)粉。龐統(tǒng)食后汗流滿(mǎn)面、胃口大開(kāi)、酣暢淋漓，頓時(shí)覺(jué)得精神抖擻，大聲贊道:此鄉(xiāng)野之味，亦可登大雅之堂!快哉!快哉!到了耒陽(yáng)，他勵(lì)精圖治，終成就一番事業(yè)。因龐統(tǒng)號(hào)鳳雛，為紀(jì)念他，后人把夜宿的古渡稱(chēng)為，而那碗激勵(lì)其心志的稱(chēng)為棲鳳渡魚(yú)粉，這便是棲鳳渡魚(yú)粉的由來(lái)。


到了上世紀(jì)八十年代，許多棲鳳渡人到郴州賣(mài)魚(yú)粉干起了個(gè)體戶(hù)，棲鳳渡魚(yú)粉在郴州，在許多縣市，都有了不小的名氣。


現(xiàn)在已是郴州人早餐，夜宵首選食物。





學(xué)棲風(fēng)渡魚(yú)粉就到郴州湘南食為天餐飲培訓(xùn)





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