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陜西面食油潑面技術培訓 正宗扯面西安戶縣軟面做法學習 

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分類:
服務區域:
全國
價格:
  • 1280 元
形式:
脫產班,周末班,工作日班,晚托班,假期班
級別:
入門/初級,中級,高級
聯系電話:
17792052637 何老師
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西安秦漢軒特色小吃培訓中心

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地 址:陜西省西安市未央區龍首村十字東南角宮園壹號5號樓二單元2003室(臨近地鐵二號線200米,交通便利)

 

戶縣軟面面條,寬約兩指,長約兩寸,不薄不厚,冒著熱氣,散著幽香,用白顏色的大老碗盛著。這香味散著天然的麥香味,幽幽的、純純的、Cuan Cuan(陜西話,只有發音,找不到相對應的字)的、油油的、酸酸的、脆脆的、有點辣辣的,總之是一種面香、菜香、肉香、豆腐香、料香混合到一起的濃郁香味!

 

因為面是純手工搟出來的,吃起來很有勁道,又因為搟的比較薄嘛,所以吃起來并不覺得硬,口感軟軟的、滑滑的,老人和胃不好的人吃了都好消化,配上韭菜、豆腐干、豆芽等菜碼,再澆上臊子,香很! 一筷子進嘴,軟軟的、滑滑的,滿滿的肉香、菜香和雞蛋香,令你的視覺、味覺、嗅覺倍感扎實哈~~~

 

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陜西面食:扯面、褲帶面、拉條子、biangbiang面、油潑面、炸醬面、岐山臊子面 菠菜面、手搟面、西府削筋面、楊凌蘸水面、清真蘭州牛肉拉面、雞湯刀削面、涼面、紅燒牛肉面 炒細面 陽春面 燴麻食、臊子饸饹面、四川擔擔面、重慶小面、西安剁椒面

 

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