滄州有沒(méi)有學(xué)廚師的地方？開(kāi)設(shè)廚師培訓(xùn)技術(shù)的技校，不外乎有兩類(lèi)，一類(lèi)是專(zhuān)門(mén)廚師培訓(xùn)學(xué)校，比如新東方廚師技校；一類(lèi)是大型綜合技術(shù)學(xué)校，比如河北保定虎振廚師學(xué)校。這類(lèi)的學(xué)校，都有專(zhuān)門(mén)的教師隊(duì)伍，也有一整套的教學(xué)方案，比較正規(guī)，學(xué)生在學(xué)校從基礎(chǔ)學(xué)起，畢業(yè)后屬于正宗的科班出身，適應(yīng)能力較強(qiáng)，深受各大賓館飯店的歡迎。保定虎振廚師學(xué)校常年招生，隨到隨學(xué)，學(xué)生畢業(yè)后學(xué)校全部為學(xué)生免費(fèi)分配工作。 中級(jí)班（四個(gè)月） 廚師學(xué)員通過(guò)培訓(xùn),從刀工勺工開(kāi)始練起,使學(xué)員具有中式烹調(diào)的初步基本理論知識(shí),在操作技能上,學(xué)員有良好的刀工,勺工等基本功,基本掌握常用的動(dòng),植物原料的丁,塊,絲,條等刀工成形,掌握一般花噴雕刻及冷拼,學(xué)會(huì) 300 余種菜肴的制作,冷拼、雕刻、熱炒達(dá)到相當(dāng)于中式烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn), 就業(yè)去向,可以到中小型餐廳從事烹飪職務(wù),也可自己創(chuàng)業(yè),利潤(rùn)豐厚,為你創(chuàng)造更多財(cái)富, 高級(jí)班（七個(gè)月） 學(xué)員能掌握常用動(dòng)植物原料丁,片,條,塊,絲和一般花刀的成形,發(fā)制常用與料和動(dòng)物性原料的分檔,雕刻,冷菜拼擺達(dá)到中級(jí)中式烹調(diào)師的要求,在菜肴的制作上,學(xué)會(huì) 360 余種菜肴制作,能運(yùn)用烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制一般菜系為主的 40-60 到菜肴,且色,香,味,形,質(zhì),營(yíng)養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求,學(xué)會(huì) 30 余種面點(diǎn)制作技術(shù), 就業(yè)去向,一般學(xué)員學(xué)完后都可以推薦到一些中等餐飲服務(wù)行業(yè),以后事企業(yè)單位從事烹飪行業(yè),待遇優(yōu)厚 全科班（一年） 通過(guò)理論教學(xué)和操作技能教學(xué)，使學(xué)員較系統(tǒng)的掌握中式烹調(diào)的理論知識(shí)。在操作技能上，熟練的運(yùn)用混合刀法岐花刀，成行基本符合要求。能發(fā)制較高檔的干或原料和整料脫骨；冷拼、雕刻達(dá)到高級(jí)中式調(diào)師的要求；在菜肴制作上，學(xué)會(huì) 480 余種菜肴的制作，能運(yùn)用多種烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制 40-50 余種菜肴（本菜系占 1/2 、外菜占 1/2 ） , 且色、香、味、形、質(zhì)營(yíng)養(yǎng)符合要求。學(xué)會(huì) 40-60 余種面點(diǎn)制作技術(shù)。 畢業(yè)頒發(fā)中專(zhuān)畢業(yè)證書(shū)，

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