西餐師培訓,武漢文昌西餐師培訓就是好
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西餐師培訓,武漢文昌西餐師培訓就是好
學技能 文昌好 高薪就業 輔助開店
西 餐 班 招 生 簡 章
有技術，無所畏。想找一份薪水高的工作，應該從哪里入手呢？古語道：“百藝好藏身”，那就從文昌廚師學校一門過硬的烹飪技術入手吧！有了過硬的技術，可以創業當老板，也可以到用人單位輕松找到高薪的廚師職位，真是做人立業之本。武漢文昌高級職業學校西餐班正在招生
培養目標：全面掌握各大菜系菜肴的制作，西餐工藝、原材料、設備要領。學員學完全部課程，經考試合格，并取得相應的專業資格證書可勝任各大星級酒店、西餐廳等單位工作。也可獨立創辦西餐廳及簡餐。
學 制：二個月
西餐專業學習內容
1.西餐發展史：現代西餐的形成、特點及科學性；現代西餐廚房的結構。
2.現代流行的西餐原料（水產品、肉制品、家禽、野味、家畜、蔬菜、水果、奶制品、調味品、香料、酒）
3.怎樣吃西餐（餐具的使用、禮儀及注意事項）；西餐常用的十幾種烹調方法；食品衛生法知識。
4.西餐早餐零點菜肴制作（各類蛋類、班戟、土豆餅、果汁、煎土司）
5.西餐常用沙拉汁的制作（蛋黃醬、千島汁、油醋汁、意大利汁、凱撒汁）
6.西餐常見沙拉的制作（高士勞沙拉汁、蔬菜沙拉、水果沙拉、玉米青瓜紅豆沙拉、吞拿魚凱撒沙拉）
7.西餐湯制作（羅宋湯、意大利蔬菜湯、奶油蘑菇湯、洋蔥湯、玉米奶油湯）
8.西餐常用汁、醬的制作（燒汁、黑椒汁、蘑菇汁、紅酒汁、洋蔥汁、肉醬、番茄醬、白汁）
9.常見排類的制作（美國西冷排、港式炸豬排、日式三文魚排、挪威銀雪魚排、泰國排春雞）
10.常見意大利菜的制作（肉醬意粉、瑪格麗特披薩、意式千層面、白汁通心粉）
11.常見東南亞菜的制作（咖喱雞飯、黑椒牛柳炒意粉、港式豬扒飯、泰式菠蘿炒飯、越南春卷、木桶海鮮飯、臘味煲仔飯）
12.常見甜品的制作（焦糖燉蛋、椰汁西米露、水果布丁、鮮橙班戟
結業發證：學校頒發結業證書，可考全國通用的國家職業資格證書，報考費另交
上課時間：全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,
武漢文昌培訓地址：武漢市武昌司門口民主路23號(民主路戶部巷步行街瑞苗城內)
來校路線：
1、武漢火車站、武昌火車站、漢陽王家灣乘地鐵4號線復興路站下D出口出，走到省人民醫院門前乘578、573、717、539路公交車在解放路后長街站下，前行50米在司門口天橋下左轉，進入民主路戶部巷步行街，向江邊方向步行3分鐘即到。
2、漢口火車站、光谷方向乘地鐵2號線在積玉橋站下A出口附近轉乘514、539、542路公交在臨江大道漢陽門站下車，對面即到民主路戶部巷步行街，前行3分鐘即到武漢市文昌高級職業學校
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