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饞嘴餅之所以吸引人,是因為只要打燒餅鋪子前面經過,一定會聞到那股竄鼻子的濃香。很多人吃過之后感到油滋滋香噴噴,覺得里面一定放了不少油,但事實上土家燒餅在制作過程中,沒有經過任何在表面“刷油”的過程,表面的那層油是從肉餡之中烤出來的。

面粉:饞嘴餅用的是“中筋面粉”,因為面粉筋度太高,松泡性不強,做出來的燒餅有的會發硬;低筋面粉不容易成形。
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何師傅小吃培訓學校,又一個學員成功畢業,經過何師傅培訓之后,走出去將迎接新的人生起點!
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