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大型微波解凍設(shè)備哪家強 

微波解凍設(shè)備專業(yè)生產(chǎn)制造商，采用世界尖端解凍技術(shù)提供各種肉類解凍設(shè)備。掌握核心解凍技術(shù),10分鐘解凍,-18℃~-2℃,微波解凍加工時間大大縮短，產(chǎn)品質(zhì)量好，色澤和鮮度都能保持營養(yǎng)成分及水分損失少，含菌量低，低成本，耗能少,占地面積小，勞動條件及環(huán)境得到改善。微波解凍機用于各類肉類解凍，雞肉，鴨肉，豬肉，牛羊肉，冷凍牛肉各種箱裝肉及海鮮產(chǎn)品的解凍，特別適合于進(jìn)口肉類企業(yè)、熟食加工企業(yè)及連鎖餐飲企業(yè)的解凍。科弘掌握核心解凍技術(shù)以新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)品、新技術(shù)、新的服務(wù)模式打造國內(nèi)微波技術(shù)裝備產(chǎn)業(yè)制造基地，以微波技術(shù)創(chuàng)新和人才為本智能控制一體化，專業(yè)化設(shè)計解決方案。應(yīng)對新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革，立足我國轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式實際需要，圍繞創(chuàng)新驅(qū)動、智能轉(zhuǎn)型提出了加快制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提升增效的重大戰(zhàn)略任務(wù)和重大政策舉措，力爭到2025年從制造大國邁入制造強國行列。

微波解凍設(shè)備特點：

1，解凍速度快。微波解凍是內(nèi)外同時加熱，不需要熱傳導(dǎo)過程，解凍快，提高生產(chǎn)效率，大大縮短解凍時間。以重量為25Kg，外形尺寸為600mmx400mmx150mm的袋裝肉在-18℃左右通過微波解凍設(shè)備只需5-10分鐘就可回溫到-4℃～-2℃。處理能力與肉的品質(zhì)有關(guān)，即與肉質(zhì)的介電常數(shù)有關(guān)。肉質(zhì)越肥處理量越大，對精瘦肉的處理能力比肥肉相對小些。

2、解凍均勻。微波解凍能使物料表里同時受到電磁場的作用而產(chǎn)生熱量。所以解凍均勻性好，不會出現(xiàn)外熱內(nèi)冷的現(xiàn)象。

3、物料營養(yǎng)成分不散失。微波解凍通過熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，能保持解凍物料的口味，蛋白質(zhì)、血漿、維生素等營養(yǎng)成份不受破壞。同時具有殺菌作用，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

4、物料不變色，降低肉損率。自然解凍和水解凍都會有血水流出，肉損率在5-10%，而且容易變色、霉變，而微波解凍無血水流出，肉損率小于1%，解凍完產(chǎn)品保持原色。

5、設(shè)備連續(xù)運行，可靠性高。解凍設(shè)備可連續(xù)工作，特制微波激勵腔與微波環(huán)形器，不但提高微波效率和均勻性同時延長了磁控管的壽命。

6、環(huán)保衛(wèi)生。微波解凍是在不銹鋼制成的封閉的解凍腔內(nèi)工作，箱體和傳送帶可以清洗。

微波解凍設(shè)備技術(shù)參數(shù)：

頻率：915±25MHz

微波輸出功率：20～100kw

抑制器開口高度：150-350mm

傳輸速度：0～5m/min

微波泄漏：≤5mw/cm2

解凍量：0.5～2T/h