油炸系列（炸棒棒雞 炸雞腿 炸雞柳 炸牛排 炸雞心 炸雞架 炸蔬菜 炸水果等）
熟食系列（豬頭肉 豬蹄 豬大腸 道口燒雞 鹵雞腿）
涼菜系列（包括各種涼菜的調(diào)制 香辣油的制作 料水的制作）
小吃類特價（陜西涼皮 香辣面 土豆粉 臘汁肉夾饃 麻辣涼面 牛奶蒜 香菇雞丁米線 秦鎮(zhèn)米皮 搟面皮 香菇雞丁米線）
燒烤系列（烤羊肉串 烤羊腰 烤大蝦 烤板筋 烤豬肉串 烤海鮮 烤蔬菜等）
米線系列（三鮮米線 牛肉米線 排骨米線 雞塊米線 香菇雞丁米線）
大餅系列（蔥花餅 千層餅 土家醬香餅 東北金絲餅 手抓餅 油酥燒餅)
面食系列（牛肉板面 山西刀削面 靈壽腌肉面 蘭州拉面 四川擔擔面 北京炸醬面 手搟面 武漢熱干面）
蓋澆飯系列（魚香肉絲 回鍋肉 紅燒魚塊 木須肉 家常豆腐 燒茄子 三鮮菠菜 燒腐竹等）
早餐系列（無礬油條 豆腐腦 豆?jié){ 胡辣湯 餡餅 千里香混沌 小籠包 蔥花餅 八寶粥 燕麥粥）

保定虎振學校小吃培訓項目 ：酥餅、農(nóng)家醬餅、土家醬香餅、云南米線、紅燜羊肉、河南燴面、鹵煮雞、啤酒鴨、狗不理蒸包、道口燒雞、河間驢肉火燒、麻辣燙、千層肉餅、狗肉火鍋、白吉饃、褡褳火燒、油炸臭豆腐、大盤雞、蘭州拉面、安微板面、新疆燒烤、單縣羊湯、陜西涼皮、山西刀削面、酥魚、土豆粉、重慶火鍋、驢肉灌腸、冰糖葫蘆、烤面筋、涼拌小菜、里脊扒餅、水餃（肉、素兩種口味）、串串香小火鍋、南京油酥燒餅、水煎包、砂鍋排骨、砂鍋雞塊、砂鍋牛肉、砂鍋魚丸 、餅卷肉、餡餅、威縣火燒、泰山燒餅、饸饹面、夾餡燒餅、麻芝燒餅、肉餡大包、水晶餃、河間火燒、豆腐腦、炸雞排、炸雞柳、油酥燒餅、煎餅果子、肉夾饃、雞蛋灌餅、砍邊燒餅、麻辣粉、手抓餅、千層大餅、石頭餅、農(nóng)家肉餅、老式油條、牛肉面、廣平大餅、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、千里香餛飩、四川酸辣粉、炸醬面、香辣面、涼面、牛筋面、擔擔面、炒面、草帽餅、蔥花餅、椒鹽燒餅、涼粉、八寶粥、帶汁肉、雞蛋餅、家常餅 、手撕餅、素餡大包、油潑面等上百種小吃技術(shù)，各種小吃風味獨特，原料講究，百吃不厭。 培訓方法：理論與實習相結(jié)合。教學方式全部采用一對一教學 ，老師手把手的傳授 。全部把較精髓也是較核心的東西教給學員 。
黃老師的微信號：13313328035
羊肉湯做法，
保定火鍋麻辣燙花多少錢
特色紅燜羊肉培訓是保定虎振小吃學校非常火爆的培訓課程。
紅燜羊肉是河南新鄉(xiāng)特色美食，由豫菜名廚結(jié)合蜀中火鍋及北京涮鍋特色創(chuàng)制，曾一度風靡京城。紅燜羊肉，以肉嫩、味鮮、湯醇、價廉深受各路食客的好評，很快便風靡各地。一些頭腦精明者也抓住這一商機，由食客變成了老板。紅燜羊肉很快便成了名聞遐邇的一道豫菜新品。在較鼎盛的1995年到2007年間，新鄉(xiāng)、鄭州等地出現(xiàn)了“紅燜炊煙浩蕩處，今日早市沒有羊”的奇特景觀。





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