酵酸奶的機(jī)器 選購(gòu)指南
牧場(chǎng)用小型不銹鋼牛奶巴氏殺菌灌裝線，奶吧用鮮奶巴氏殺菌機(jī)
今天我?guī)Т蠹襾?lái)了解一下巴氏奶。可能大家在超市里或者在鮮奶吧里見過(guò)巴氏奶，不過(guò)大家知道巴氏奶為什么叫巴氏奶嗎？因?yàn)榘褪夏淌峭ㄟ^(guò)巴氏滅菌法來(lái)生產(chǎn)巴氏奶的，所以它的名字就叫做巴氏奶。巴氏滅菌法大家想了解詳情可以上網(wǎng)去查一下來(lái)源，我這里就給大家簡(jiǎn)單介紹一下，巴氏奶是通過(guò)低溫長(zhǎng)時(shí)間滅菌來(lái)加工的，低溫可不是30-40℃，低溫一般是75-85℃左右，如果想要更安全一般就是85℃左右啦。巴氏奶是在85℃左右滅菌30min左右，殺完菌后牛奶中有害的微生物都被消滅掉了，只留了有益的微生物......
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