火鍋串串和重慶老火鍋的區(qū)別 學火鍋廣州哪家的技術強

  串串香，起源于四川成都 ，不僅是四川地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現(xiàn)，串串香實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。 吃串串香的經(jīng)驗應是先葷后素，燙食時湯汁一定要滾開，要全部浸 入湯汁中燙食;其次是調(diào)節(jié)麻辣味，方法是:喜麻辣者，可從火鍋邊上油處燙食;反之則從中間沸騰處燙食;再次就是吃麻辣燙時，必須配一杯茶，以開胃消食，解油去膩，換換口味，減輕麻辣之感。  咨/詢/電/話：138-0243-3839......