豆腐腦的做法 選購指南
鄭州特色臭豆腐技術培訓學校 何師傅雞蛋灌餅做法
鄭州街頭也有很多民間制作臭豆腐的能手,深受民眾的喜愛。鄭州油炸臭豆腐是用壓板豆腐切成2.5厘米見方的塊,,用清水洗凈,晾干水分,投入五成熱油鍋中炸至外脆里松即可,顏色為黃色,可蘸辣醬吃。鄭州街頭的臭豆腐多以“長沙臭豆腐”為招牌,但制作方式并不相同,是用鐵板澆油煎,中不空并且為淡黃色。 鄭州特色臭豆腐技術培訓學校 何師傅雞蛋灌餅做法何師傅 “ 臭豆腐” 其名雖俗氣、外陋內秀、平中見奇、源遠流長,卻是一種極具特色的休閑風味,古老而傳統,一經品味,......