水性
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凝結(jié)多糖【應用范圍】
1，肉制品——如香腸，火腿肉等，針筒滾揉注射可得然懸浮液可改善肉制品的口感，保水性能使香腸、火腿軟化、多汁，具有彈性。減少火腿切片的裂縫和碎粒，保持成品率；替代部分脂肪，增加彈性，實現(xiàn)低脂化。
2，仿真素食——利用可得然的耐熱耐凍的特性以及強力彈性的口感，可制成素蝦、素鮑魚、素魚翅、素海參、素腰花等產(chǎn)品。
3，炸雞——作為質(zhì)量改良劑，可以用在裹粉中應用到炸雞塊中防止在加熱過程中水分的散發(fā)，抑制油炸食品的吸油，替代脂肪
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甘露醇|甘露醇生產(chǎn)廠家|優(yōu)質(zhì)甘露醇批發(fā)|
甘露醇也用于醒酒藥、口中清涼劑等口嚼片劑。在食品方面，甘露醇在糖及糖醇中的吸水性最小，并具有爽口的甜味，用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕點的防粘粉。5.甘露醇也可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低熱值、低糖的甜味劑。6.在工業(yè)上，甘露醇可用于塑料行業(yè)，制松香酸酯及人造甘油樹脂等。7.甘露醇在化學分析中用于硼的測定，生物檢驗上用作細菌培養(yǎng)劑等。甘露醇雖可被人的胃腸所吸收，但在體內(nèi)并不蓄積
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可得然膠|可得然膠生產(chǎn)廠家|優(yōu)質(zhì)可得然膠批發(fā)|
可得然膠作為食品品質(zhì)改良劑使用 1．面類食品。如湯面，方便面等面食, 增加彈力、嚼感，防止煮爛、粘糊、湯水混濁等。標準使用量,對小麥粉使用量0.1~1%。 2．水產(chǎn)加工制品。使食品富有彈性,改善食感,防止煮爛,替代魚肉,提高成品率。標準使用量0.1~1% 。 3．肉類食品。如香腸,火腿肉等,提高保水、結(jié)實性,改善食感,使香腸等的乳膠更具安定性。標準使用量0.1~1。 4．熟食、點心類。如漢堡包、炸雞、餃子、燒賣。提高保水性、食品品質(zhì)、食感,改良各類食
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硅油|硅油生產(chǎn)廠家|優(yōu)質(zhì)硅油批發(fā)|
硅油有各種不同的粘度。有較高的耐熱性、耐水性、電絕緣性和較小的表面張力。常用作高級潤滑油、防震油、絕緣油、消泡劑、脫模劑、擦光劑、隔離劑和真空擴散泵油等；乳液可以用于汽車輪胎上光，儀表板上光等。以甲基硅油最為常用。經(jīng)乳化或者改性后用在紡織品后整理上的平滑柔軟手感整理，日常的護理用品的香波中也加入乳化硅油提高毛發(fā)的潤滑度。此外，還有乙基硅油、甲基苯基硅油、含腈硅油、聚醚改性硅油（水溶性硅油）等。
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羥丙基甲基纖維素|羥丙基甲基纖維素生產(chǎn)廠家|羥丙基甲基纖維
羥丙基甲基纖維素生產(chǎn)廠家，羥丙基甲基纖維素作用，羥丙基甲基纖維素粘度，羥丙基甲基纖維素價格羥丙基甲基纖維素具有增稠能力，排鹽性、PH穩(wěn)定性、保水性、尺寸穩(wěn)定性、優(yōu)良的成膜性以及廣泛的耐酶性、分散性和粘結(jié)性等特點。【產(chǎn)品用途】羥丙基甲基纖維素增稠劑；穩(wěn)定劑；乳化劑；膠凝劑；懸混劑。
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殼聚糖/殼聚糖生產(chǎn)廠家/優(yōu)質(zhì)殼聚糖價格/殼聚糖用量
殼聚糖在食品上可用作保鮮膜。將其水溶液涂于果蔬表面，可人為在果蔬表面形成一個低氧高二氧化碳的密閉環(huán)境，抑制果蔬呼吸，同時抑菌繁殖，提高果蔬光澤度，提高果樹的感官品質(zhì)。果蔬保鮮的目的主要是保持果蔬在采摘后直到貨架期，能維持正常的品質(zhì)、品味、營養(yǎng)成分和外觀，提高其商品價值。用殼聚糖進行涂膜保鮮，其膜層具有通透性、阻水性，可以對各種氣體分子增加穿透阻力肉類食品中由于含有高含量的不飽和脂類化合物易被氧化而使肉類食品腐敗變質(zhì)，從而縮短肉制品的貯存壽命和破壞
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黃原膠 黃原膠生產(chǎn)廠家 黃原膠價格 黃原膠用途 黃原膠用量
黃原膠穩(wěn)定劑；增稠劑；乳化劑；懸浮劑；泡沫增強劑。到目前為止，黃原膠被認為是國際上性能最優(yōu)越的生物膠，被大量應用在食品、果汁、飲料、飼料、化妝、、陶瓷、消防、石油等行業(yè)，其市場增長潛力超過所有的親水性膠。
黃原膠被譽為“工業(yè)味精”，是目前世界上生產(chǎn)規(guī)模最大且用途極為廣泛的微生物多糖。
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